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1张图片“每到冬季就馋山楂的味道,可又实在过于“酸爽”,糖雪球是我的最喜欢。糖葫芦扎嘴!糖雪球便利食用,又美味!” 食材明细主料山楂250克辅料冰糖75克(或白糖)水70ml白醋0.5匙甜口味技巧工艺十分钟耗时非常简单可玩性糖雪球的作法步骤1山楂洗涤,控干水分,挖掉山楂底部的脏东西并去除山楂蒂。2锅中放进水和冰糖,中小火熬制,大大加热。

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3冰糖几乎融化后,并转小火加热熬制。4以后锅中气泡变成小泡沫,此时放进几滴白醋立刻关火。5放进山楂,不时翻炒,直到糖将山楂裹住,并加热成糖霜才可盛出装盘。

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6一盘油腻的糖雪球就作好了!。

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